あさの🔰の夜営業スタート！！

以前のBLOGにも書いてますが、「あさの🔰」は、株式会社シンクハピネス（FLAT STANDを運営する会社）のLIC訪問看護リハビリステーションに勤務する理学療法士。毎週水曜日にカフェに立ちつつ、コミュニティ事業に参加しています！！スパイス好きな「あさの🔰」は、毎週カフェに立ちつつ、月1回は自分でスパイスカレーの提供もはじめたりしています。そっちも美味いと評判なので是非たべに来てあげてください！！ ↓ の写真は『豆ときのこのカレー』、前回のトマトチキンカレーのオペレーションも少し安定してきたので次の味を固めに入ってます。ちょっとずつですが「守・破・離」を１つずつがむばってます。テイクアウトの盛り込みも、盛り込みタイムも向上してきてます！！

失敗しながらもチャレンジしてますっ

「夜の営業もしてみたい！」っていうのは、きっと少しずつ昼の流れも掴めてきて、また次のチャレンジできそうな余裕もでてきたのかな。それとも好奇心旺盛なのか!? まぁ両方な気がします。FLAT STAND では夜営業も増えてきていて、まずはそこに参加してみて「参加者の視点で体験してみる」こと、その上で「自分だったらどんなことがしたいか。できるか」をいっしょに考えながら少しずつ準備をしていきます。

家でも作ってみて…、フラスタで味見してみて…「んー、スパイス感もっと欲しくない？？」とか「これ、オペレーションどう考えてる？？」とかツッコまれながらも自分の中で納得できるカタチを探っていく。「タイトルとかは？？」「表示の使うビジュアルどうする？？」「金額は？？」….そうなんです、店で提供するっていろいろ考えるんですよねー、実は。こういうこと1つ1つつまづき、失敗しつつ、やっとります！！是非応援してやってくださいっ

「場」だダレかがつくるのか、つくられるのか…

カレーもチャイもおいしいですよ。これはホントに。
なんやかにゃそこって大事だし。そこに嘘がでちゃうとFLAT STANDとして提供してるもの全体の信頼にも影響しちゃいますからねー。んで、キャラ的にも応援されるキャラなんですかねー？たぶん天然というか、持ち合わせているというか…。少なくとももはや管理人にも持ち合わせていないものであることは確か。

今回の夜営業は管理人もほぼ不在にするって伝えていたのでさすがに不安もあったのか、心配してくれたのはLanternさんも夜営業もぶつけてくれてダブルネームの夜カフェ。自然とこういう構図になって、しかもきてくれる人の楽しみも増加するっていうのはニヤリとしちゃいますよねー。

こうやって待ち合わせ場所になったり、出会いやなにかのきっかけになったりする場をいろんな人がつくる側になってくれたらうれしいですねー。ここの参加する人たちや、まだ参加してない人たちが、企画する側になったらもっと可能性が広がります。そのためにFLAT STAND側ができる後方支援はさせてもらいます！！
もはや個人に限らず、『法人さんで利用してみたい』『うちのスタッフの教育的な視点で定期的にカフェにたたせてみたい』など、そんな相談も受けまーす！！
少なくとも自社内ですが、違う事業部への参加による効果はもろもろでています。もちろんタイミングやリスクマネジメントをどうするか含めしっかり話をしながら進めています。そんなことに興味のある団体さんや組織の人事権をお持ちの方、または企業のPR担当の方で POP アップなども考えている方など、ご連絡お待ちしていますー！！楽しそうなことであれば、人材の派遣含め、協力させていただきますー

あ、「あさのよるのカフェ」、来月11月は22日（水）になりますので予定空けといてくださいねー

◆◇◆キッチンジャック -昼の部-◆◇◆

＊vol.ooo とある〇〇さんのデビュー戦（からあげ/かりあげ）
＊vol.1 キッチンジャックはじまりました！
＊vol.2 管理栄養士のヘルシー弁当
＊vol.3 武蔵野台○店の味噌入りタコライス
＊vol.4 チャリカの台湾ごはん
＊vol.5 8ROI のハンディフード
＊vol.6 Lantern のお米とおからと豆乳のキッシュ
＊vol.7 「ゴハンとオカズ。ときどき」のお弁当
＊vol.0 番外編「あきのりかすや」のオレだってキッチンジャックしたい！
＊vol.00 元バイトちゃんが作る武蔵野台◯店の甘酒ナポリタン
＊vol.8 彫刻家の牛すじカレー
＊vol.9 キッチンジャック – 旅するポテサラ屋 Potemily –
＊vol.10  「れみたまキッチン」の初キッチンジャック！！
＊vol.11  「はじめましてのトマトキチンカレー（あさの🔰）」
＊vol.12 鹿児島から来た「峯商店」のキッチンジャック-昼の部-
＊vol.13 夢みるキッチンジャック – 夢みる薬膳研究室 –

◆◇◆キッチンジャック -夜の部-◆◇◆

◆久しぶりの夜営業
◆帰ってきた夜営業！！ – レモンを飲み干せ –
◆「あきのりかすや」の一夜限りのワインバー
◆鹿児島から来た「峯商店」のキッチンジャック-夜の部-
◆「『ビアボール』飲んだことある??」営業！
◆ 『大悟の泡盛屋さん』 -夜のキッチンジャック –
◆ あさのよるのカフェ – チャイ編 –
◆ Laboratory Lantern のカフェスナック

◆◇◆キッチンジャック -コース会-◆◇◆

▼ フレンチコース
▼ スイーツコース（別会場）
▼町洋食「垣内亭」(Special）

で、『キッチンジャックするには??』は、こちらをご一読のうえ、お問い合わせを（info@flat-stand.com）。