キッチンジャック vol.10 -「れみたまキッチン」-

はじめましてのキッチンジャック

今回は、はじめましての「れみたまキッチン」さん！
料理好きの2人のコンビがつくるお弁当販売になります！！
そしてただの料理好きではなく、食品業界に勤める2人が、自分たちの想いを込めた商品を作りたい！と始めた企画ってことです！！
最初の顔合わせの時には全然知らなかったinstagramアカウントやロゴなど、キッチンジャックする日が迫るにつれてどんどんグレードアップしてる感っ！！
ロゴもかわいいっすよね？？

はじめてのキッチンで悪銭苦闘！？

料理好きでも、業界で勤めていても、はじめてのキッチンでは慣れるのも大変！！
そのうえ、FLAT STANDは広いスペースがあるわけでもないし、結構やりくりが大変だったりするんですよ。これはやってみないとわからないんですよねー！！

ちょっとバタつく場面はあるものの少しずつOPEN時間も近づいてきます。
それぞれの手元はやはり慣れている感じが伝わってきますねー。だんだんと作業もスムーズになっていきます。

渾身のおにぎりサンドっ

少しお待たせする時間もあったりしましたが、無事に完成！！

お米は冷めてもおいしい「ゆめぴりか」。
見た目はもちろん、味付けや食感や食べ応えなど、さすがプロの仕上がり！

2人目当ての安心できるお客さんとの会話でちょっと笑顔がみえましたー
なかなか余裕ない中で応援しにきてくれる仲間がいるっていいですねー
もちろん、SNSの投稿だけみて予約してくれる方もいらっしゃって予約にて完売となりました！！
（下の写真はキンパのおにぎりサンドセット。他には鯖わさびマヨもあったけどGETできず)

店内で食べていかれた方も、お持ち帰りで食べてくれた方からも「おいしかったー！」ってコメントをいただいたりして、「れみたま」の2人もようやく終盤にほっとしたんじゃないでしょうかー。でもそれと同時に疲れもずっしりと。

こうやってチャレンジすることって簡単じゃないし、チャレンジすることでみえてくる大変さの方がたくさんあったりします。でも、それを応援してくれる人がいたり、「おいしい！」っていう声に助けられてまた動き出しができたりします！！今回もきっと、いろんな人に「おいしい」を提供しながら、次につながる力をいただいていたんじゃないかなーと思います。
きっとまたどこかで活動があるはず！！ FLAT STAND でもお待ちしてますねー！！