『すりいでぃ食堂』

「たまれ」のアパート102から登場っ

福祉用具の老舗「すりいでぃ」が裏のアパート102からフラスタに登場してますっ
中野が本店。35年の老舗は介護保険制度よりもずっと前から存在しているってことですね。
「そんな「すりいでぃ」さんが何のために食堂を？？」って思いますよねー
多職種とのコミュニケーションや、地域を知ること、そして場合によっては利用者さんやご家族の外出先の1つにもなれるかもしれない…とか既存の枠組みにはない可能性を専門性の外に探しにきたわけです。

やるからにはおいしいものを

他の人があんま出してないモノでやってみようってことで、はじめは『丼』。
カツ丼からスタート！！揚げ物はやっぱり人気だし、昼はガッツリ食べたくね？っていう感覚もあるし。で、次回は天丼！！この辺り、結構美味いのよねー！！でオペレーションもだんだん良くなっていきます！！

てんどーんっ！！

次は小鍋であったかいモノにしてみましょうや！！

FLAT STANDが冬場の1品として小鍋を使いはじめた頃。
小鍋があるなら小鍋を使って心身ともに満たしましょう！！だって道具屋だし！！って感じ。
小鍋で定食…ってなったら、「◯戸屋のチキン◯あさん煮定食じゃない？」って思って、実際に食べに行って確認してメニューとして組み上げていきます！！で、献立名は「チキンとおさん煮定食」に。意味はないです！！でも美味し！！