スパイスが！！！

ジャジャーンとスパイスを並べてくれたのは、府中にある大東京綜合卸売センターに拠点を構える「Asian Meal」さん。最近、zucco roccaにもよく出没していて、今回はLanternのコンフィチュールに合わせるスパイスの相談からガッツリのワークショップ的な会に！！

まずは、「これ、手でくしゃくしゃやって匂い嗅いでみて」っと。

「なんだっけ、この香り」

「あ、コーラ！！」

まるで魔法のように

まずはコンフィチュールを味見しつつ、どんなイメージにしていくかを共有。

「りんごの酸味を引き立てるような…」

「輪郭をもう少し…」

って感じで話を受けて、これとこれと..とスパイスを配合してくれて味見。

「全然印象が違う！！」

「こっちよりこっちのが好きかも。」

もう楽しさしかない！！

そして、イメージをカタチに。

いやぁコレははまっちゃいますよねー。

料理に使うちょっとしたスパイスも、エスニックな料理にも。

そして、1月も経たないうちに2回目も開催されましたとさ。

これを受けて、the town stand FLATでもスパイスを使った何かが提供される日も近いはず。